Hưởng ứng Ngày An toàn thực phẩm thế giới 2025: "An toàn thực phẩm - khoa học trong hành động"

*TTXVN*, 7.6.25, Tại Hà Nội, Viện Chăn nuôi Quốc gia (NIAS) phối hợp với Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế (ILRI) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tổ chức lễ kỷ niệm Ngày An toàn thực phẩm thế giới. Sự kiện nhấn mạnh vai trò của khoa học trong đảm bảo an toàn thực phẩm, từ trang trại đến bàn ăn, và kêu gọi tăng cường phối hợp giữa các bên để áp dụng giải pháp khoa học vào thực tiễn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và phát triển hệ thống thực phẩm bền vững. Các chuyên gia nhấn mạnh rằng an toàn thực phẩm không chỉ là vấn đề kỹ thuật mà còn là nền tảng cho sức khỏe và phát triển bền vững, và việc ứng dụng khoa học cần được thực hiện một cách hệ thống trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Sự kiện cũng thu hút sự tham gia của hơn 200 sinh viên, thể hiện vai trò quan trọng của thanh niên trong các vấn đề sức khỏe cộng đồng và tuân thủ quy định dựa trên bằng chứng khoa học.