An toàn thực phẩm: Pháp đóng cửa
hai cửa hàng thịt sau bê bối ngộ độc gây chết người Hà Nội (TTXVN 20/6)-- Chính quyền thành phố Saint-Quentin (miền Bắc nước Pháp) ngày 20/6 đã yêu cầu hai cửa hàng bán thịt tại đây tạm thời đóng cửa để phục vụ công tác điều tra sau khi xảy ra vụ ngộ độc nghiêm trọng khiến một bé gái 12 tuổi đã tử vong và 7 trẻ em khác phải nhập viện.
Trong các trường hợp trên, 5 em được chẩn đoán mắc hội chứng tán huyết – tăng ure máu (HUS) — một bệnh lý hiếm gặp và nghiêm trọng thường xuất hiện sau khi nhiễm vi khuẩn Escherichia coli (E.coli), loại vi khuẩn phổ biến trong đường ruột của người và động vật máu nóng.
Nạn nhân thiệt mạng là một bé gái 12 tuổi, tử vong do biến chứng từ HUS. Các triệu chứng ban đầu xuất hiện sau ngày 12/6, vài ngày sau khi các em cùng tiêu thụ thịt hoặc các sản phẩm từ thịt mua tại hai cửa hàng nói trên.
Giới chức y tế địa phương cho biết hiện “chưa thể khẳng định” hai cửa hàng là nguồn gây nhiễm, dù có sự trùng khớp về thời gian và sản phẩm tiêu thụ. Tuy nhiên, cả hai cửa hàng này đã bị niêm phong và mẫu thực phẩm đã được thu thập để kiểm tra.
Hội chứng HUS là một trong những biến chứng nguy hiểm nhất do nhiễm E.coli, gây suy thận cấp, thiếu máu và giảm tiểu cầu, đặc biệt phổ biến ở trẻ em. Theo cơ quan y tế công cộng Pháp, mỗi năm nước này ghi nhận từ 100 đến 165 ca HUS ở trẻ nhỏ./.
Thanh Phương